在黄河东路街道金地花园社区，一家名为“尕木东乡手抓”的饭店自2023年5月25日开业以来，便以实在的价格、地道的味道和暖心的服务，成为了周边居民时常光顾的饭店。这家店用“诚信”书写平凡餐饮人的坚守，让每一份手抓羊肉都透着良心温度。

　　走进“尕木东乡手抓”，“价格透明”是第一印象。绵羊肉68元／斤、山羊肉78元／斤、家常菜低于15元……清晰标注的价格背后，是店主周买德朴素的经营理念：“该多少钱就多少钱，做餐饮必须凭良心?！泵刻?，这里要卖出13-14只羊，为了保证肉质鲜嫩，他们严格选用20斤以内的羊；为了让顾客吃得放心，他们层层把关，洗得干净、煮得透烂，端上桌的手抓羊肉不膻、不腥、不柴。顾客评价其手抓羊肉“味道好吃，价格亲民”，正是对其“薄利多销”理念的最好回馈。

　　诚信不仅体现在食材与价格上，更融入日常服务的点滴。无论顾客点的是手抓羊肉，还是简单吃碗家常面，店家都坚持免费赠送盖碗茶和爽口小菜。这份不因消费高低而改变的心意，让简单的用餐升华为温暖的体验。更难得的是，店内建立了规范的失物保管制度，对顾客遗落的物品妥善保管、静候认领，将“诚信”二字落实在每一个细微之处。

　　“做餐饮要凭良心，顾客来了吃一顿饭，要是不满意，我们自己心里也不舒服。”周买德朴素的话语，他深知，唯有真材实料，才能做出经得起时间考验的好味道；唯有让顾客吃得满意、放心，生意才能做得长久。

　　在烟火缭绕的后厨与热气腾腾的餐桌间，这家小店用最实在的方式证明：坚守良心，就是最好的生意经。